El Paraiso de Riberas

Para abrir boca

• Ensalada del Nalón (salmón y Afuega’l Pitu)
• Ensaladilla rusa
• Calamares fritos
• Croquetas caseras de jamón
• Ensalada Mixta

Buen producto del país

• Chosco de Tineo
• Lacón de Tineo
• Cecina bien curada
• Embutidos asturianos (chosco, chorizo, lomo, cecina y jamón)
• Quesos asturianos

Nuestra cuchara

• Sopa de pescado
• Fabada asturiana con faba de aquí y compango de casa
• Pote asturiano (Finalista Campeonato de España de Pote Asturiano) con compango de casa
• Callos con patatinas fritas de casa

Para compartir (o no)

• Mejillones vinagreta o marinera
• Bacalao Premium Trasacar (al horno con pisto o a la vizcaína)
• Escalopines de Ternera Asturiana al Cabrales
• Cachopo de Ternera Asturiana tradicional
• Cachopo de Ternera Asturiana con cecina y queso de cabra

LLAMBIONADAS HECHAS AQUÍ

• Arroz con leche
• Flan de huevo ecológico
• Tarta de queso
• Tarta de chocolate y galletas

Nuestra parrilla

Carnes

• Chorizo criollo receta propia
• Espeto de carnes
• Costillas de cerdo
• Churrasco de vaca
• Entrecot de vaca
• Chuletón de vaca

Acompañamientos

• Ensalada LTC
• Pimientos de Padrón
• Patatas
• Patatas tres salsas

En temporada

• Sardinas gordas a la brasa

Menú del día

De martes a viernes

Martes

• Lentejas con chorizo de casa
• Codillo con patatinas fritas

Miércoles

• Patatas guisadas con costillinas
• Albóndigas caseras

Jueves

• Arroz asturiano (costillas, salchichas y pollo)
• Huevos fritos con jamón

Viernes

• Sopa de cocido
• Garbanzos con compango casero

Menús Fin de Semana

Menú Asturiano

Primeros a elegir:

• Fabada asturiana con faba de aquí y compango de casa
• Pote asturiano (Finalista Campeonato de España de Pote Asturiano) con compango de casa
• Garbanzos con marisco
• Sopa de pescado

Segundos a elegir:

• Carne de novilla asturiana guisada con patatinas
• Bacalao
• Cordero
• Manitas de cerdo

Postre:

• Arroz con leche

Otros:

• Pan de leña, bodega, café

Menú Parrilla

Carnes:

• Costillas cerdo
• Pollo
• Espeto de carne
• Chorizo criollo receta propia

Acompañantes:

• Ensalada LTC
• patatas de casa bien fritas y pimientos

Postre:

• Llambionada hecha aquí

Otros:

• Pan de leña, bodega, café

Menú Chuletón (Para 2 personas)

Entrante:

• Cecina bien curada

Carne:

• Chuletón de vaca a la brasa troceado

Acompañantes:

• Patatas de casa bien fritas y pimientos

Postre:

• Llambionadas hechas aquí

Otros:

• Pan de leña, agua, vino Don Aurelio Crianza (90 pts. Guía Repsol), café

Tintos

• De la casa
• Cosechero, Zardón, C.O. Castilla y León

Rioja

• Bordón Crianza
• Bordón Crianza ½
• Ramón Bilbao Crianza
• Ramón Bilbao Reserva
• Marqués de Cáceres Crianza
• Marqués de Cáceres Crianza ½
• Dinastía Vivanco Crianza
• Dinastía Vivanco Reserva
• Azpilicueta Crianza
• Coto de Imaz Reserva
• Beronia
• Beronia ½

Ribera del Duero

• Protos Roble
• Sembro Tempranillo
• Valnogal 6 meses barrica Crianza
• Valnogal Crianza 16 meses barrica
• La Capilla Crianza
• La Capilla Reserva
• Dominio de Bornos Roble
• Viña Pedrosa Crianza

Rosados

• Peñascal
• Enate
• Buen Miñón D.O. Ribera del Duero
• Prieto Picudo

Blancos

• Ribeiro Turbio Jarra
• Albariño Pazo Da Marteleira D.O.
• Rueda 4 Rallas
• Rueda Julia García D.O. Verdejo 100 %

Recomendaciones

• Don Aurelio Crianza
  (90 ptos. Guía Repsol)-->
• Penderuyos
  Vino de Cangas D.O.-->
• Penderuyos Selección
  Vino de Cangas D.O.-->